Aanbevolen, 2019

Editor'S Choice

Wat betekent een hoge MCHC?
Wat je moet weten over harige tong
Wat veroorzaakt vlekken op de droge huid?

Latere maaltijdtijden kunnen gewichtstoename en verstoord metabolisme bevorderen

Voor het eerst bieden onderzoekers experimenteel bewijs dat, in vergelijking met eerder op de dag eten, een patroon van latere maaltijdtijden gewichtstoename kan bevorderen en een ongunstig effect heeft op het energiemetabolisme en hormonale markers die verband houden met gezondheidsproblemen zoals diabetes en diabetes. hartziekte.


Een nieuwe studie heeft aangetoond dat regelmatig eten later op de dag negatieve gevolgen voor de gezondheid kan hebben.

Een rapport over de bevindingen - geleid door onderzoekers van de Perelman School of Medicine van de Universiteit van Pennsylvania in Philadelphia - werd gepresenteerd tijdens de gezamenlijke bijeenkomst van dit jaar van de American Academy of Sleep Medicine en de Sleep Research Society.

De studie constateert dat eten op een later tijdstip vergeleken met eten eerder een negatieve invloed kan hebben op gewichtsbeheersing, vetmetabolisme en energieverbruik.

De onderzoekers ontdekten ook dat een langdurig patroon van later eten resulteert in hogere niveaus van glucose en insuline (wat gekoppeld is aan een hoger risico op diabetes), en ook van cholesterol en triglyceriden (die gekoppeld zijn aan cardiovasculaire problemen).

Hoofdauteur Namni Goel, een universitair hoofddocent psychologie in de psychiatrie aan de Perelman School of Medicine, legt uit dat eerder onderzoek al heeft aangetoond dat slaapverlies een slecht effect kan hebben op gewicht en metabolisme, en dat dit gedeeltelijk wordt toegeschreven aan later eten op nacht.

De nieuwe bevindingen suggereren echter dat timing van maaltijdtijden op zich, onafhankelijk van slaap, gewicht en metabolisme kan beïnvloeden.

Overdag en uitgestelde maaltijdpatronen vergeleken

Prof. Goel zegt dat de voorlopige bevindingen van hun studie - die nog steeds aan de gang is - "een vollediger beeld geven van de voordelen van eten eerder op de dag."

Voor de gerandomiseerde cross-over studie ondergingen negen volwassenen met een gezond gewicht (vijf mannen en vier vrouwen) in de leeftijd van 23 tot 29 twee verschillende dagelijkse maaltijdpatronen: een patroon overdag en een vertraagd eetpatroon - beide duurden gedurende 8 weken.

De patronen van 8 weken werden gescheiden door een "wash-out" -periode van 2 weken om te zorgen dat het eerste patroon niet overging in de tweede.

Het dagpatroon bestond uit drie maaltijden en twee tussendoortjes die tussen 8:00 en 19:00 uur werden gegeten. Het vertraagde patroon bestond ook uit drie maaltijden en twee snacks, behalve dat deze werden geconsumeerd tussen 12 uur 's middags. en 23:00 uur

De slaapperiode was hetzelfde in beide patronen, optredend tussen 11:00 uur. en 7 a.m. Dit werd bevestigd door het gebruik van wearable activity monitors. Calorieën en lichaamsbeweging werden ook constant gehouden tussen de twee patronen.

De onderzoekers maten het metabolisme, het energieverbruik, de bloedmarkers en het gewicht van de deelnemers op vier punten tijdens het onderzoek: vóór het eerste 8-weekse maaltijdpatroon, na het eerste 8-weekse maaltijdpatroon, na de uitwasperiode van 2 weken en daarna na het patroonpatroon van de tweede 8-weekse maaltijd.

Minder gezond metabolisch profiel in patroon van vertraagde maaltijd

Een voorlopige analyse van de resultaten wees uit dat in vergelijking met overdag eten een vertraagd patroon van de maaltijd tot gewichtstoename leidde.

Het vond ook dat "ademhalingsquotiënt" omhoog ging toen de maaltijdtijden later waren. Respiratoir quotiënt is een verhouding van de hoeveelheid kooldioxide die het lichaam produceert in vergelijking met de hoeveelheid zuurstof die het verbruikt. Het wordt gebruikt als een indicator voor welke voedingsstoffen het lichaam metaboliseert. Als het quotiënt omhoog gaat, betekent dit dat het lichaam meer koolhydraten en minder lipiden of vetten verwerkt.

De resultaten toonden ook bewijs van een minder gezond metabool profiel tijdens het patroon van de vertraagde maaltijd. Dit werd weerspiegeld in veranderingen in nuchtere glucose, insuline, cholesterol en triglyceriden.

Hormonale verschillen werden ook gemarkeerd. Bijvoorbeeld, in de 8 weken van overdag eten piekten niveaus van ghreline (een hormoon dat de eetlust stimuleert) eerder op de dag, en niveaus van leptine (een hormoon dat het gevoel van volheid produceert) piekten later.

Een dergelijke combinatie zou kunnen suggereren dat deelnemers aan het dagpatroon vaker aan het eten waren eerder op de dag, en door eerder te eten, bleven ze ook langer verzadigd.

De bevindingen bevestigen die van vergelijkbare, maar veel kortere studies. De nieuwe studie is echter de eerste lange-termijnvergelijking van vroege en late maaltijdpatronen die mogelijke beïnvloedende factoren uitsluiten, zoals de slaap-waakcyclus, lichamelijke activiteit en voeding.

Hoewel erkend dat 'verandering van levensstijl nooit gemakkelijk is', zegt hoofdauteur Kelly Allison, universitair hoofddocent psychologie in de psychiatrie en directeur van het Centrum voor Gewicht en Eetstoornissen aan de Perelman School of Medicine, dat hun bevindingen suggereren dat 'eerder eten in de dag kan de moeite waard zijn om deze nadelige chronische gezondheidseffecten te helpen voorkomen. " Ze concludeert:

"We hebben een uitgebreide kennis van hoe overeten invloed heeft op de gezondheid en het lichaamsgewicht, maar nu hebben we een beter begrip van hoe ons lichaam voedingsmiddelen op verschillende momenten van de dag gedurende een lange periode verwerkt."

Leer hoe slechte slaapgewoonten gewichtstoename kunnen bevorderen bij volwassenen met een risico op genetische obesitas.

Populaire Categorieën

Top